東京の下町発祥といわれるもんじゃ焼き。
それもまた美味しいものであります。
道とん堀
今回の舞台となるのはお好み焼きチェーン店「道とん堀」。
自分で焼いて作るというところから楽しめるお店であります。
今はかなりトーンダウンしている感じがありますが、かつては鉄板コミュニケーション！などと謳い営業していたお店です。
作って焼いている段階で待ち時間が発生したりしますが、その間に会話も楽しんでください。
そんなコンセプトだったんでしょうね。
それも新型コロナウィルスの影響で、大々的に言うことはできなくなってしまいました。
もち明太子もんじゃ
そんな道とん堀ですが、お好み焼きチェーン店ですので中心はお好み焼き。
それ以外にも取り扱いがあり、もんじゃ焼き、焼きそば、ご飯類、焼肉等々、様々なメニューがラインナップされています。
さすがにお好み焼き1本では、難しいところもあるんでしょうね。
いつもはお好み焼きを食べることが多いのですが、今回はもんじゃ焼きに注目！
色んなトッピングによりバリエーションもあるのですが、
もち明太子もんじゃ
を注文してみました～。
名前の通り、お餅と明太子が入ったもんじゃ焼き。
いずれも熱を通しても美味しく食べられる具材です。
作る！
もんじゃ焼きはご覧のようにまだ生の状態で提供されます。
これらを実際に自分たちで作っていかなければなりません。
これも道とん堀の楽しみ方の一つともいえるんですけどね。
早速鉄板を使って作っていきましょう。
具材を見てみると、結構いろんなものが入っていまして。
餅、明太子をはじめキャベツ、ネギ、紅ショウガ等々。
今回のもんじゃで主役級となるのが、明太子とお餅。
明太子が1本丸ごと入っていました。
ちょっぴり辛い明太子は、ご飯のお供でも美味しいですし、こうして料理に使ってもいいもの。
こちらはお餅であります。
形はご覧のように四角形。
焼いていくうちに水分も出るので形がなくなっていきますｗ
具材をよく混ぜて、混ざったら具のみを鉄板へ。
まだこの段階ではお餅が完全に形を保ったままですね。
ある程度炒めたら、この具材で「どて」を作っていきます。
真ん中を開けるようにするのが、もんじゃ焼き。
これでどうするかというと、残っている汁をここに投入！
液体がだんだん固まってくるので、頃合いを見て全体をかき混ぜて引き伸ばします。
ちょっと溢れましたｗ
こんなことも時折あったりなかったり。
後はこのまま液体がなくなるまで放置して完成です。
食べてみた！
それでは完成もしましたので、頂いていこうと思います。
いただきます！！
お好み焼に比べて、ちょっと完成形がそこまで・・・といった感じはありますが。
これも食べてみれば結構おいしいものなのです。
そしてみるとわかりますが、もちがありませんｗ
作っているうちにお餅が溶けていき、もんじゃ焼きと一体化。
消えたわけではなく、溶け込んだといった感じになります。
ところどころお餅が入っていることで、粘り気があるような感じになりましたね。
こうした小さいヘラが用意されていますので、これを使っていただいていきましょう。
こそぎ取っていく、そんなイメージです。
野菜もたくさん入っているもんじゃ焼き。
そこに明太子も入っているので、ちょっとしたピリ辛感があるのも面白いところ。
あんまりもんじゃ焼で辛い系は珍しいですからね。
お餅の入っている部分にあたると、粘り気があるのですぐわかります。
ああ、ここがお餅か・・・。
そんなところも、もち明太子もんじゃの楽しいところ。
ボリューム的にはそこまでガッツリといった感じではありませんでしたが、お餅も入っているのでそれなりにお腹にたまります。
明太子との相性も中々よかったですね～。
お値段
美味しいものを頂いた後は、恒例のお会計タイムです。
おいくらだったのか、見てみましょう。
道とん堀のもち明太子もんじゃのお値段は950円（税込）！！
税抜価格で864円となっていました～。
様々なトッピングで種類があるもんじゃ焼き。
そんなもんじゃ焼きの中でも、ちょっと値段が高めの設定となっているもんじゃ焼きでしたね。
やはりメイン具材がお餅と明太子と2種類あることで、価格も上がっている。
そんなところかもしれませんね。
カロリー
最後はカロリーのお話で〆たいと思います。
もんじゃ焼き自体はそれほどカロリーがなさそうですが・・・。
トッピングとして入っているお餅が気になるところ。
実際どのくらいだったのか、見てみましょう。
道とん堀のもち明太子もんじゃのカロリーは334kcal！！
400kcal未満ということで、そこまでカロリーはなかった。
そんな印象です。
ただ、これ1個でお腹いっぱいになるのか？と言われたら、ちょっと難しいところかも・・・。
道とん堀メニューいろいろ
道とん堀では他にもいろんなメニューがあります。
お好み焼き
・【期間限定】マジ得お好み焼きシリーズ「ウインナー玉」（お好み焼きチェーン／道とん堀）
・【期間限定】春のてりたま豚玉（お好み焼きチェーン／道とん堀）
焼きそば
・【期間限定】マジ得焼きそばシリーズ「ウインナー焼きそば」（お好み焼きチェーン／道とん堀）
・【期間限定】マジ得焼きそばシリーズ「ネギ塩焼きそば」（お好み焼きチェーン／道とん堀）
飯もの
ランチメニュー
・【ランチメニュー】お昼の豚玉（お好み焼きチェーン／道とん堀）
・【ランチ】豚焼きそば選べるごはんセット（道とん堀／お好み焼きチェーン）
野菜系
サイドメニュー
食べ放題
・道とん堀の食べ放題「道とん堀コース」を食べてみた（お好み焼きチェーン／道とん堀）
・道とん堀食べ放題「道とん堀コース」Part2（お好み焼きチェーン／道とん堀）
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